Первое

Капустный суп с бараниной

Капустный суп с баранинойСытный, наваристый, обжигающе-горячий супчик всегда был и остается лучшим решением для обеда. Однако зачастую обстоятельства складываются так, что на приготовление такого кушанья просто не хватает времени. Я нашла для себя прекрасный выход, и хочу поделиться этим секретом с вами.

На выходных, когда свободного времени несколько больше, чем в будние дни, идете на рынок и покупаете хороший кусок свежей, молодой Читать далее »

Зеленые щи из квашеной капусты

Зеленые щи из квашеной капустыТакое блюдо, как щи, появилось на территории славянских стран около тысячи лет назад вместе с появлением капусты. Так как в суровых зимних условиях свежую капусту хранить было сложно, это овощ заквашивали, из него впоследствии и готовили щи. Рецептов щей сохранилось великое множество. Так, во время постов люди готовили постные щи без мяса, во время праздников — скоромные щи, бедняки ели пустые щи, состоящие из лука и квашеной капусты, а богачи — богатые щи с мясом или рыбой. Также существуют рецепты этого блюда с добавлением кореньев, моченых яблок и различных пряностей. Читать далее »

Детский суп из авокадо

Детский суп из авокадоВаш ребенок не любит супы? Попробуйте приготовить ему что-то экзотическое, может, он именно это блюдо полюбит более всего?

Чтобы приготовить детский суп из авокадо нам понадобится:

растительное масло – 3 ст.л.
репчатый лук – 1 шт.
лук-порей – 1 шт.
авокадо – 2 шт.
куриный бульон – 3 ст. Читать далее »

Грибной суп с белыми грибами

Грибной суп с белыми грибамиНашла отличный рецепт грибного наваристого супа с белыми грибами, решила поделиться рецептом с вами, такой суп просто блаженство, невероятно ароматный и очень вкусный. Особенный грибной суп в таком сочетании покорит ваше сердце особенным вкусом, отличным ароматом, нежной структурой и прекрасным волшебным вкусом. Сочетание всех ингредиентов очень удачное, все очень хорошо сочетается, и получается вкусно.

Чтобы приготовить грибной суп с белыми грибами, вам потребуется:

кубик бульонный — 2 шт. Читать далее »

Грибной суп из шиитаки

Грибной суп из шиитакиХочу вам рассказать рецепт необычного, но очень вкусного супа с грибами шиитаке. Особую нотку этому супу придает карамелизированный лук, а отличным дополнением к супу служат тосты с сыром грюйер и горгонзола. Мягкий нежный аромат придает тимьян.

С грибами шиитаке у вас, скорее всего, проблем не будет, сегодня они продаются во многих супермаркетах. Примечательно, что шиитаке являются первыми грибами, которые люди начали специально выращивать, а не просто собирать. В Китае и Японии их выращивают с 10 века и активно Читать далее »

Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром

Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыромОдин из немногих супов, который восстанавливает организм после застолья – это грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром. Несмотря на то, что он очень сытный, суп легко усваивается, не тяжёлый для желудка, а главное — готовится очень легко и просто.

Для приготовления грибного супа из шампиньонов с плавленым сыром возьмите:
Грибы шампиньоны – 0,5кг Читать далее »

Грибной суп из шампиньонов с лапшой и курицей

Грибной суп из шампиньонов с лапшой и курицейЭтот грибной супчик я решила приготовить необычным способом. Вообще, он должен быть в оригинале с лапшой и курицей. Но я решила заменить простую пшеничную лапшу на рисовую. А также добавить молодые листики шпината. Этот суп получится просто кладезем витаминов и просто фонтаном вкусов и ароматов. Из приправ мы возьмем все исключительно свежее – это у нас будет имбирь, перец чили, чеснок и кинза. Читать далее »

Щи со свежей капустой в мультиварке

Щи со свежей капустой в мультиваркеЩи – это, пожалуй, одно из самых любимых блюд еще наших предков. Так, стоит отметить, что в России первым блюдам всегда придавалось огромнейшее значение и без них не начиналась ни одна трапеза, как праздничная, так и повседневная. Разнообразие  вариантов  приготовления первых блюд возросло во времена Петра Первого,  за счет знакомства с европейской культурой и кухней, но это коснулось главным образом кухни высших слоев общества. Читать далее »

Горячий свекольник с яйцом

Горячий свекольник с яйцомСвекольник часто именуют «летним» борщом. И по сути это действительно так, ведь именно этот суп чаще всего готовят на обед в жаркие летние дни. Несмотря на то, что свекольник принято считать холодным супом, встречаются и такие рецепты, согласно которым данное блюдо подают на стол в горячем виде. Именно о таком кушанье я и расскажу вам сегодня.

Итак, готовим горячий свекольник с яйцом. Читать далее »

Щи из свежей капусты и говядины

Щи из свежей капусты и говядиныЩи — это основное горячее жидкое блюдо в русской кухне на протяжении уже многих столетий. Хотя вкусы и менялись за это время, однако щи устойчиво сохранялись в «пищевом обиходе», для них не существовало никаких социальных преград — щи ели абсолютно все слои населения.

Но, конечно же, щи готовились не для всех одинаковыми. Так, одни могли себе позволить более полные по составу щи, и они назывались Читать далее »

Щи из квашеной капусты с бараниной

Щи из квашеной капусты с баранинойОбычные щи могут превратиться в необычно вкусное блюдо, если приготовить щи из квашеной капусты с бараниной. Наваристый бульон, вкусный аромат – что может быть вкуснее? Сегодня я предлагаю вам приготовить щи из квашеной капусты с бараниной.

Чтобы приготовить щи из квашеной капусты с бараниной нам понадобится:

бараньи ребра – 600 г
морковь – 1 шт. Читать далее »

Вкусный чесночный суп

Вкусный чесночный супЯ снова у Мими на сайте. Какие там фотографии! Что-то совсем необычное, например лиловые цветы. Что-то, наоборот, такое обыденное, родное, а смотришь — и сердце замирает. А как Мими говорит о еде… Поэт, да и только. Правда, Мими в восторге не только от еды, но и то жизни вообще. И я с ней солидарна.

Бабушка Мими всегда говорила, что к новому сезону надо приспособиться. Читать далее »

Советуем прочитать
Страницы
Рубрики
Май 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031