Скорее всего отыскать человека, который бы не пробовал детский десерт киндер молочный ломтик, просто невозможно. Этот вкус каждый из отчётливо помнит ещё с детства, который так и манил нас своим нежнейшим ароматом ванили и сладостью суфле. Кроме того, сейчас можно с лёгкостью приготовить такой десерт дома самостоятельно, не прилагая для этого большого количества сил. О том, как приготовить «Киндер» для детей в домашних условиях, вы узнаете, ознакомившись с данной статьёй до конца.

Шаг первый. Для того, чтобы детское лакомство молочный ломтик получилось именно таким, каким мы его знаем, следует приготовить заранее такие ингредиенты, как: яйца куриные, сахарный песок, пшеничная мука, мёд, порошок какао, ванильный экстракт и кипячёная вода.

Шаг второй. Переходим к приготовлению блюда. Для этого стоит аккуратно отделить от четырёх яиц желтки, белки отставим в сторону. Далее тщательно взбиваем четыре желтка вместе с сахаром, его мы берём всего 30 грамм. Далее заливаем смесь водой (1 столовая ложка) и медленно добавляем ванильный экстракт, всего 1 миллиграмм. Когда смесь будет готова, можно добавить мёд, около одной чайной ложки.

Шаг третий. Далее взбиваем белки до устойчивых пиков, добавляя при этом весь оставшийся у нас сахарный песок, это примерно 50 грамм. После этого стоит аккуратно, бережно внести смесь с белками влить в желтки. Это стоит делать чрезвычайно медленно, будто вы впервые готовите лакомство и боитесь переборщить.

Шаг четвёртый. Берём муку пшеничную (примерно 35 грамм) и какао порошок (25 грамм). Всю имеющуюся массу стоит аккуратно просеять и перемешать, чтобы получилась в итоге однородная консистенция.

Шаг пятый. Мы выкладываем получившееся тесто на противень, который уложили специальным пергаментом для готовки. Выпекать стоит при температуре 220 градусов около 7 минут. Далее остужаем корж.

Шаг седьмой. Замачиваем желатин (10 грамм) на 10 минут, в миске нагреваем 50 мл сливок и перемешиваем с отжатым желатином. Соединяем сгущённое молоко (180 грамм) и чайную ложку мёда. Добавляем желатин, сливки и перемешиваем. Готовый крем остужаем 1 час.

Шаг восьмой. Бисквит режем пополам. Смазываем кремом и накрываем вторым слоем. Даём лакомству настояться. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here