В обработке мяса и сопутствующих операциях, задачи покупателей имеют разный масштаб. Некоторым достаточно обычной бытовой мясорубки повышенной мощности, а другим не подойдёт десяток габаритных промышленных станков привинченных к полу. Если Вам необходима универсальная мясорубка ручная профессиональная и без лишних функций, достаточно зайти на хороший интернет ресурс и выбрать понравившийся экземпляр. А мы расскажем о том, каких критериев следует придерживаться в процессе приобретения промышленного варианта мясорубки.

Разновидности промышленных мясорубок.

Чтобы иметь представление обо всём модельном ряде продающихся аппаратов по обработке мяса данным способом, достаточно знать несколько нюансов. Перечислим некоторые из них:

1. Ножи.

Существует несколько видов ножей, которые используются в рубке мяса, к ним относятся:

· энтерпрайз – обычные ножи, чуть большего диаметра и лучшего качества;

· полуунгер – усиленная версия, позволяет производить больший объём продукта;

· унгер – сверх мощная система, на её базе готовятся колбасные изделия.

2. Размещение.

В зависимости от производительности, промышленную мясорубку либо монтируют на полу кухонного блока либо ставят на плоскую поверхность с повышенной устойчивостью к вибрации. Если Вам нужна высокая выдача единиц изделий в час – готовьте место под «половой» крепёж;

3. Материал.

Только высокопрочная пищевая сталь, а в некоторых случаях и сплавы с большим диапазоном возможностей. Причин этому несколько, но основные это – требования законодательства и уровень нагрузки на оборудование;

4. Функционал.

Мясорубка может быть стандартной, в ней не будут предусмотрены даже мелкие посторонние функции. А может быть универсальный «комбайн», способный производить тонны мяса и параллельно: прессовать муку, рыхлить тесто, резать овощи, тереть сыр и т.д.;

5. Цена.

Как и везде ценовая политика производителей имеет тройную градацию:

· дешёвые модели с низкими производственными показателями;

· бюджетные варианты, которые в состоянии удовлетворить большую часть запросов;

· уникальные образцы, восхищающие своими возможностями, но крайне дорогие.

Надеемся, мы смогли помочь. Выбор за Вами

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here