Блины – любимое всеми блюдо, которой также считается иконно-славянским. Особенно начинается массовое приготовление блинов во время праздновании Масленицы, который отличается красочностью, неповторимым весельем и безграничной широтой русской души. И, при этом, все мы привыкли к традиционным рецептам вкусных блинов, но порой даже и классика может поднадоесть. Именно поэтому большинство людей обращается к книгам рецептов, благодаря которым они могут узнать подробнее о приготовлении оригинальных, уникальных и своеобразных блинчиков.

Но какие, при этом, существуют рецепты?

1) Блины под шоколадным соусом. В процессе приготовления таких блинов необходимо всбить яйцо с сахаром и смешать всё это со 100 мл молока. Необходимо также добавить туда муку с солью, ванили и тщательно перемешать. Остается только разбавить массу теплым молоком, накрыть полотенчиком и оставить в теплом месте на минут тридцать. Далее, необходимо испечь блины и дать им остыть. Следующим этапом необходимо растопить шоколад на водяной бане совместно с нежирными сливками. Орехи следует тщательно обжарить и измельчить, а жирные сливки взбить вместе с сахарной пудрой с добавлением тех самых орехов. Готовый крем следует выложить на блинчики и свернуть трубочкой. И теперь остается их полить шоколадным соусом и подать на стол;

2) Блинчики с нежной начинкой из творога и вишни. Для приготовления данного блюда Вам потребуется смешать муку с двумя столовыми ложками сахара и яйцами с добавлением молока. Лучше всего перемешивать всё это миксером, чтобы не было каких-либо комочков. Приготовленное тесто необходимо поставить на тридцать минут в холодильник. Далее, берем консервированную вишню и откидываем ее на дуршлаг. Она нам понадобится для приготовления начинки из творога. Следовательно, берем творог и смешиваем его с сахарным песком, с добавлением половины вишенок. Следующим этапом на сливочном масле печём блины. На каждый блинчик необходимо выложить начинку и сложить вчетверо. Потом, выкладываем готовые блинчики на тарелку и раскладываем красиво вишенки, которые остались после приготовления начинки. Далее, украшаем готовые порции с блинчиками шоколадной стружкой и сахарной пудрой. Имеется возможным также украсить листочками мяты.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here